« Bienvenue dans mon univers, où l’élégance s’épanouit au rythme de la nature, et où chaque vin vous invite à un voyage œnologique et mécanique ».

Nicolas RAINON

Du charbon au Chardonnay,

des routes poussiéreuses aux parcelles Grand Cru. Une histoire de transmission et de caractère.

Je suis né à Verzy, village classé Grand Cru au cœur du vignoble champenois, dans une famille où la vigne est bien plus qu’un métier : c’est un art de vivre. Mon grand-père Roger débuta sa vie professionnelle comme livreur de charbon, puis de fuel. Mais c’est la terre qui l’appelait, celle qu’il contemplait avec respect et qu’il rêvait de posséder.

À force de patience et de travail, il acheta ses premières parcelles de vigne dès que ses économies le lui permettaient. Chaque rang de vigne qu’il plantait, chaque pied qu’il soignait, portait en lui l’amour d’un homme pour son terroir.

Notre terroir façonne nos vins comme l’époque sculptait les carrosseries :

avec patience, caractère et élégance.

Cet attachement viscéral à la nature, mes parents l’ont cultivé avant de me le transmettre. Aujourd’hui, c’est à mon tour de veiller sur ce vignoble, de le traiter avec passion et exigence, en écoutant ses besoins et en respectant son rythme. La vigne, ici, n’est pas contrainte : elle s’exprime librement, livrant des raisins qui portent en eux le goût de la craie, le soleil des coteaux, la finesse des limons et la maturité propre à leur longue histoire.

Chaque cuvée que nous élaborons reflète fidèlement le caractère du terroir dont elle est issue. La vinification se fait dans le respect de la nature et des arômes qu’elle nous offre, avec cette volonté constante de laisser parler la terre et d’accompagner le vin plutôt que de le dompter. Car au-delà de la technique, c’est l’émotion que je souhaite transmettre.

Nos cuvées

Du terroir à l’asphalte,

l’élégance en héritage.

Ma passion pour les automobiles anciennes s’inscrit dans le même esprit. Ces mécaniques d’un autre temps, que l’on apprivoise, qui ont chacune leur tempérament et leur histoire, me rappellent nos vins : certains sont fougueux, d’autres délicats, parfois capricieux mais toujours sincères.

J’ai ainsi souhaité associer à chaque cuvée un véhicule qui lui ressemble, comme un portrait croisé entre le caractère d’un vin et celui d’une voiture. Une manière singulière et élégante de célébrer la personnalité de chaque champagne et de tisser des liens entre deux mondes où la passion, le temps et l’authenticité sont essentiels.

Les Cuvées du Champagne Nicolas RAINON

Entre raffinement, puissance et émotion

Blanc de Blancs

Blanc de Noirs

Millésime 2017